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販売価格860円(税込)
カテゴリー ビジネス・教育・社会 ビジネス 作者 日本外食新聞
価格 860円(税込)
タグ 日本食外食フード居酒屋レストラン業界紙飲食店経営外食新聞飲食メーカー就活飲食業
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【2020年2月25日号 目次】(全12ページ)
表紙:◆外食産業を動かす人々/鈴屋 代表取締役 鈴 賢一 氏
2~3:大衆酒場を回す2人の女将にフォーカス いま女性の経営者が元気だ
4:三光マーケ 大化けか!?外部支援で再生へ新業態開発を積極化│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
5:異種業をベンチマークしよう!第一弾 TOP CONNECTコラボ企画
6:◆月イチマガジン「ソトスマ」
7:東急グルメFが「しぶそば」の2層店舗│◆ソト女の食道楽
8:広告 木挽BLUE カリフォルニアレーズンベーカリー新製品開発コンテスト 黒霧島EX
9:ヴィアHDが比内地鶏導入で客単upに挑戦
10:養老乃瀧、フードプリンターで酒彩る
11:◆印束義則の繁盛店実況中継
12:サンクスアップが大阪・京橋にうなぎ酒場開店

【連載】
◆外食産業を動かす人々/鈴屋 代表取締役 鈴 賢一 氏 …1
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート 成果を生むチームづくりの秘訣 vol. 1 …4
◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.51 またひとつ東京に生まれた小さな横丁 東京・内幸町 「日ゞ小路」 注目のお店はココ! …6
◆ソト女の食道楽 19皿目 くわ焼き …7
◆印束義則の繁盛店実況中継41-(3)/東京・立川/《焼肉酒場 すみびや》 …11

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